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これらのお客様の声をばねに安全で美味しい本物作りに取り組んでいます。
ここにお客様の声を一部紹介します。
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お客様のお声

Y・M様

こんばんゎ
先日はお世話になりました。無事に到着しています

残留農薬無の糠をメール便で!と言うことで購入させていただきました
私は、自身で石けん基礎化粧品、化粧品すべてのモノを作っていて生薬は無農薬有機で育て、米糠は購入しています
自分がアレルギーを持っていて敏感肌なため、他のアトピーの方やアトピー犬にも作っているので
残留農薬なしの糠がメール便で送っていただけるのは便利だと思いました

今回の糠も、糠石鹸を作り液体のリキットジェルの素のエキスを作っています
余った物は、パウンドケーキにしていただきました(*´∇`*)ウフ

石鹸は解禁していない為、マダ使ってはいませんが問題なく使えると思いますo(^▽^)o

またお願いすると思いますので、その時は宜しくお願いします

しいて言えば、季節によっての保存方法を見ればスグに分かるように記載していただくか、説明が有れば、、、
使う側も手軽になると思いますし、安心です
ギリギリの送れる量まで注文しても、細かい保存方法が分かると手軽にさも増します

分かれば、大目に買っても安心して保存できますし億劫さも軽減されますよねぇo(^▽^)o
では、またよろしくおねがいします

T・Tさま
私は現在一会社に勤めるサラリーマンです。ですが、数年前から見よう見まねで家庭菜園を始め5年。
今はサラリーマン仕事よりも農業への思いが優先で、しかし現状はそうもいかない辛いところにあります。
昨年は今のサラリーマンを辞め、農業の道へと思い、滋賀県下の農園を点々と訪れてみたのですが、自分の望みとなる農園はありませんでした。
つまり御社同様、私も有機栽培無農薬をめざしており、手間隙かけても人にも、環境にも安全、安心な野菜つくりを
したい!!をもっとうにしておりまして、しかしなかなかそういったところは見受けられません。
確かに農業一本で生活は難しい、少しでも売り上げを重視に野菜つくりに入ってしまうのは仕方ないと思います。
現在、私が行っている家庭菜園は一切農薬は使っておりません。勿論化学肥料も使用しておりません。
しかし野菜それぞれの育て方が全く解らない素人ですから、育てるベースである土が悪玉菌や害虫で酷いものです。
以前御社が販売しておりますEM菌を購入してはいるのですがいまだ使用してはおりません。使い方が今ひとつ解らず、
しかし、なんとかご利用させていただき土壌改良をし、健康な野菜を作らねばと思う日々です。
  今年こそ市場に出せる安心・安全な野菜つくりに人生を掛けたい思いでいきたい!
何一つ知識の無い私ですが、御社の少しのご指導を戴ければ幸いです。
勝手な申し入れ真に申しわけ御座いません。
今日も家庭菜園地で野菜の育ちを見てたのですが、玉葱の苗が土から飛び出て風邪をひきそうな状態でした。
しかし、こちら雪なもので手を付けられずそのままの状態で今日は農地を後にしました。
ほかにも菜っ葉系の野菜を植えつけているのですが、虫食いで酷いものです。
目指す目標は高いところにあると思うのですが一日でも早く実現したく日々すごしております。
  ながなが申しわけ御座いません。前頭にも申し上げましたが、
今年も皆様方のご健康と御社のますますの発展をお祈り申し上げましてこのメールを終わらせていただきます。
今年もよろしくお願いいたします。
A・Aさま

いつもお世話様です。
年末に初めて卵を注文いたしました。
2個を孫といっしょにたまごかけご飯でいただきました。
8歳の孫も美味しいと喜んで食べていました。本当に美味しかったです。
残りの48個はお正月の錦卵を6本作りました。
黄身の裏ごしは孫の役目で頑張って作りました。
お友達にも配り、とても美味しいと喜ばれました。
美味しい卵ありがとうございました。

家族全員ほんださんのお米とタマゴが大好きです。
これからもよろしくお願いします。

北九州市・Sさま

いつもお世話になっております。
2月1日着分のお米ですが、10sと5sでお願いしておりますが、10sを2袋に変更できますでしょうか。
もし、間に合うようでしたらお願いします。間に合わなければ予約どおりで結構です。
よろしくお願いいたします。

胃癌の手術をした私の父が、ほんださんのお米ですとよく食べ元気なのですが、お米が切れると食欲が落ち
体調が悪くなります。

やはり、お米の力はすごいです。ほんださんのお米は元気の源です。
ありがとうございます。

※正月にもち米を買いお餅をつきました。最高においしいお餅ができました。

大阪府・N・Mさま
EM1におからを入れてのぼかし肥料を作っています。
とても発酵が早く土に戻す事により、ごみの減少と美味しい野菜ができるので大好評の肥料です
これからもEm1のお世話になりますのでよろしくお願いいたします。
T・I様
御丁寧に連絡を頂きありがとうございます。
毎日大匙3杯の糠を青汁といっしょに飲んでいます。
よい便が出るようになりました。
続けていきたいと思います。
今回はまた、生糠で糠漬けをしようと思い、リピート致しました。
今後もお世話になります。
よろしくお願い致します。

A・T様

ご丁寧にありがとうございました。ロールケーキは無事に届きました。
今回、米粉のロールケーキを頼んだのは友人の子供が小麦粉アレルギーでその子だけ、ケーキがないというのでは
かわいそうなので、お願いしましたが、みんなで分け合い頂きました。
とても美味しく、口に入れるとふわっと溶けるような感触で、皆さん喜んでいました。
K・K様

送って頂いたお米が最高に美味しいです☆愛犬2匹にも少し与え
るのですが、8年間ずっと一つの器で仲良く食べていたあの子達が、この白米を
食べたら、初めて喧嘩になった。

旅館の朝ごはんみたいです〜。

旦那さんも、ほんだ農場さんのお米にしてから、モリモリご飯を食べるようになり、
来年からは2倍に増やさないと追いつかなくなってしまいました。

それでは、1月の玄米も楽しみにしております。良いクリスマスとお正月をお迎えください。
今年も、本当にありがとうございました!!

濱浦ともこ様

米ぬかダイエットに成功5月からほんだ農場に就職してメール担当をしています。

ガンコな便秘症で、5月に就職してからほんだ農場の米ぬかを食べ続けています。
米ぬかを毎日スプーン3杯3ヶ月食べて9月現在、便秘が解消、吹き出物もなくなり、
体重-7kg減量、ダイエットに成功しました。画像click

年齢30歳、二人の子持ちの主婦です。今では米ぬかは常備薬の代わりになりました。

私の子どもは卵アレルギーでたまごは食べれませんでしたが、ほんだ農場のたまごはタマゴアレルギーのお子様でも食べれる卵として好評ですよと場長に言われまして食べさせました。今ではなんともなく食べています。

大阪府 A・T様

米ぬか200gが届きました。7分付き玄米を平素食べていますが、良質の米ぬかをふりかけています。
届いてすぐ、フライパンで炒り冷めてから、冷蔵庫で保存しています。
米ぬかを使っていると、血液検査の時、余りにも、きれいな色の血で、感心されます。
食べ物こそ、薬だと実感されます。お元気で。

京都府・M・O様

こんにちは。本日商品の方、届きました。
ありがとうございます。

届いた商品ですが、便秘改善の為、豆乳に混ぜて飲もうと思っています。

 * そのまま混ぜて飲む方がいいのでしょうか?

 * 一度フライパンなどで炒ってから混ぜた方がいいのでしょうか?

便秘効果に差があるようでしたら、どちらの方法が効果的なのか、
教えていただければ幸いでございます。

お忙しい中、申し訳ございませんが、
ご回答の程、どうぞよろしくお願い致します。

ほんだ農場場長のほんだです

そのまま飲んでも炒って飲んでも効果は変わりませんが一度から炒りしますと香りもよく、長期保存も可能です。
豆乳もよいですが、ヨーグルトに混ぜて食べると大変美味しいですよ。私も嫁さんも大好きです。お陰で体調も快適です。

山口県 A・S様

以前玄米を購入しました。有機無農薬ということで収穫までに大変な作業をされているのでしょうが、
そのおかげでおいしく安心して食べることができました。

また、EMプロポリス石鹸も洗顔後肌が柔らかくなったような気がして、大変気にいっています。
納期は最短でお願いいたします。また、EMぼかしを初めて購入してみます。
不明なところがありましたら教えていただければと思います。
よろしくお願いします。

有機栽培米 EMぼかし

有機栽培は農薬を一切使わずに栽培するため除草に大変な労力を要します。又、害虫や病虫害の被害にあわないような丈夫な稲を育てる必要があります。それなりの農業技術が必要となります。
EMボカシは生ごみを良質な肥料に変える時によい働きをします。

東京都 W・O


いつも美味しいお米をありがとうございます。 前回 注文した「かぐらもち米」はとても美味しかったです。 
信頼できる製品にめぐり合えて嬉しく思っています。

東京都 Y・K様


おいしくって安全な卵と、おいしいお米をオーストラリアからお里帰りをする娘夫婦に食べさせたいと思います。いつもありがとうございます。


愛知県 A・M様


2回目の注文をお願いします 。
前回は初めてでしたので、登録もせずお米をお願いしましたが、家で精米して炊いて食べてみてびっくり!!あまりの美味しさに感動しました。

現在売り切れのお米も20年度新米を是非食べてみたいと思っています。

年間購入も視野に入れて、どれにしようか迷っている(予算も含めて)最中です。
どうぞよろしくお願いいたします。


東京都 N・H様


毎朝、炒った無農薬有機米ぬかをスペシャルデザートにしてとても美味しく続けています。

3人分。バナナ1、キーウィ1、人参5cm、リンゴ半分等+黄粉大2+米ぬか大2+ケールの粉末大2をフードプロセッサで1分位。

その上に自家製ヨーグルトを大2〜3かけて愛用。便秘知らずで家族全員快調です。


東京都 T・M様


ハイテクの時代になり、声がわからないネット注文には抵抗がありましたが、
ほんだ農場さんの誠意とまごころが伝わってきましてネット注文の良さを知りました。

そしてこんなにおいしいお米を食べたのは初めてです。
おかずなしでもいけますね!また新商品がでましたらどんどん紹介して下さい。


埼玉県 Y・S様


初めて注文をさせていただきました。

お米、届きました。ありがとうございます。 早速頂きました。

炊き上がりの真っ白さ加減にびっくり仰天し、 香りのよさにまたまたびっくりしました。
感動です。まさに贅沢品と感じました。
普段の安いお米とはまったく違いました。
たまたまおいしいお米を探していてほんだ農場さんにめぐりあいました。

EM農法は以前から知っていたのでぜひ食べてみたいと思いました。
またお願いできるように他を節約したいと思いました。(^^)♪

そのときにはまたどうぞ宜しくお願い致します。 まずは取り急ぎお礼申し上げます。


東京都 S・S様


ほんだ農場様
こんばんは。 
玄米(自然の恵み)を注文しましたS・Sです。

ご飯、とってもとってもおいしいです!
毎日、主人と一緒においしいねぇといいながら食べています。
圧力鍋でたいているのですが、もっちりしていてお米の味がよくわかり、とても気 に入っています。
なくなり次第また注文させて頂きますね。

それから、玄米粉も使わせていただきました。
私たちはオーガニックのドイツ菓子をつくり、自然食品店さんなどに卸しています。
小麦粉アレルギーの方のために、玄米粉のお菓子を主につくっているのですが、
今回、ほんだ農場さんの玄米粉で試作をしたところ、おいしかったのでまた注文
をさせて頂くよていです。

それでは、寒いのでみなさんお体に気をつけてくださいね。
S・Sより


東京都 H・S様


お早うございます!お礼のメール遅くなって申し訳ございません

商品は2日に受け取りました。早速、夕食に”水の精”をいただきました。幸せな美味しさです。
”土の詩”といずれか決められるか心配です。純米酢も、くせがなく気に入りました。
”ぬか”は、まだ試していませんが大変楽しみです。丁寧なお手紙恐縮です。
”まあるい食卓”も大変勉強になりました。梱包の新聞クッションは有り難いです。

どうぞ、今後共宜しくお願い申し上げます。


栃木県 Y・M様


昨日、無事新米が届きました。ありがとうございました。本日早速圧力鍋で炊いて美味しくいただきました!

2歳半の子供がおりますが、赤ん坊の頃からパンが好きで白米をあまり食さない子供でした。

しかし、ほんだ農場さんの玄米は「んーっ!」とうなっておかずなしで茶碗2杯を一気にぺろっと平らげてしまったのでびっくりしています。

「ご飯」の概念が180度変わりました。今まではおかずの脇役でしたが、ほんだ農場さんの玄米は主役を張れますね。

無農薬玄米を食すということはこれほどまでに安心感が伴うのですね。
これまでは自分にも家族にも多少の罪悪感がありましたので。本当にありがとうございました。

どうぞ農場の皆様、お体をお大切に、お仕事がんばってくださいね。では

大阪府 R・T様

こんにちは。 

おいしいお米を、有難うございます。初めて本当のお米を食べたって感じがしました。(嬉) 

有機米は初めてで、玄米も初心者・・・(汗)なんですが、 本当においしくって、ご飯が楽しみで仕方ないです。(笑) 

家のチビ子(ポメアニアン・15歳)も、お米だけだと味がないからか?食べなかったのに、この玄米は必死に食べています。(驚)

間違いなく味があっておいし〜いって事ですね〜(幸せ)

これからも宜しくお願い致します。

静岡県 H・S様


先日は、早速にご発送いただきどうも有難うございました。お米ですが毎日とてもおいしく頂いております。
不思議な事に、届いてすぐよりも少し時間をおいた方がさらにおいしくなったような気がします。
ぜひまたお世話になりたいと思っております。

ひとつ質問があるのですが、玄米は白米よりも長持ちすると聞いたのですが、購入後何ヶ月くらい、
おいしく食べることができるのでしょうか?
うちはずっと白米だけだったのですが、玄米炊き可能な炊飯器を買ったので玄米食を初めて試してみようかと思っております。


玄米で保存しますと白米より美味しさは長持ちします。玄米を15℃以下で保存しますと1年間はさほど味は変わりません。

東京都 M・Y様


EMWを注文して希釈して使っているのですが最近EMW原液にホコリみたいなものが浮くんですが
問題ないでしょうか?
常温保存していますが冷蔵庫に入れた方がいいんでしょうか?
あと、使用期限はどれくらいでしょうか?


白いホコリのようなものならば問題ありません。保存は常温で結構です。使用期限は容器に書いてあります。製造後1年です。開封後はできるだけ早めに使用したほうがよろしいかと思います。

埼玉県 A・Y様


本日、お米届いたので早速、夕飯に頂きました。ピカピカのお米で本当に美味しかったです!
今日は、とんかつだったのですが、ご飯が進む、進む(笑
遊んでいてなかなかご飯をまじめに食べない子供が今日は凄い勢いで食べてくれました。
本当に素晴らしいお米を頂きまして、ありがとうございました


千葉県 Y・H様


赤とんぼこしひかりが届きました。ありがとうございます。ずっと楽しみにしていたお米なので、嬉しさもひとしおです。
早速、翌朝焚いていただきました。綺麗にそろった炊き上がり。素直で、とても美味しいお米ですね。
甘さや香り、粘りも丁度よく、とても丁寧に作られている印象をうけました。
おむすびにして昼食にも持参しましたが、冷めても美味でしたよ。家族も喜んでおりました。本当にありがとうございました。


愛知県 K・K様


先日注文させていただき、無事受け取りました。
小麦アレルギーでパンが食べられない子供に無農薬の安心して食べさせることができる米粉を探していてやっと出会え、早速米粉パンを作り、おいしくいただくことができ、嬉しく思います。
ありがとうございます。

お聞きしたいことがありますので教えてください。
保管方法は常温でよろしいですか。賞味期限はありますか。
暖かくなりましたら冷蔵保存の方がいいでしょうか。

宜しくお願い致します。


米粉は長年農薬は一切使用していない無農薬有機米粉です。保管は常温でよろしいですが長期保管の場合は冷蔵保管をお勧めします。暖かい処ではお米は酸化します。賞味期限は1ヶ月位を目安にして下さい。

大阪府 K・H様


いつも有難うございます。到着しております。
卵好きのアトピーの娘が食べれるので(娘の)ストレスが減り大変助かっております。


兵庫県 M・K様


お米届きました。さっそく玄米のまま頂いてみました。
白米よりも多めに水をいれ、炊飯器の玄米コースで炊きました。
玄米は美味しくない、というイメージでしたが、とても香ばしく美味しく炊き上がりました。
無農薬で安全なお米を美味しく頂く事が出来て家族みんなで喜んでおります。


石川県 M・Y様


玄米と玄米粉、米ぬかは、お聞きしていたとおり、土曜の夜に受け取りました。有難うございます。
玄米粉は、マクロビオティックの料理本によく出てくるのですが、早速「穀物シチュー」を作ってみました。
小麦粉の替わりに玄米粉、牛乳の替わりに豆乳を使いましたが、良いとろみが出ますね。
1歳の息子も喜んで食べていました。安心素材で消化吸収も良くいいですね。


1歳の小さいお子さんをお育てのM・Y様、安心素材のJAS有機玄米と玄米粉で美味しいお料理を食べさせて元気に育てて下さい。

大阪府 Y・Z様


いつもおいしいお米を送って下さり、ありがとうございます。
maiil通信やHPによりいろんなものや自然との関わりの大変さが伝わってきます。
農場を身近に感じるとともに、食前のことば”いただきます”の重みを痛感します。どうぞ皆様ご自愛下さいまして、お元気でお過ごしください。
新米の到着を楽しみにしております。


お客様よりのうれしいお便りです。
この様なお便りは何よりの励みになります。毎日の疲れが和らぎます。ありがとうございます。

東京都 M・Y様


一度 使用しましたが どれも とても いい感触の化粧品でした再注文いたします最速でお送りいただければ 幸いです


EM菌を使った天然の保湿成分を配合したみつばちが生んだ神秘の成分プロポリス12のハーブのシンプルスキンケアプロハーブ抗酸化水(EM)を取り入れたケアクリームです。

福岡県 K・H様


こんにちは。先日注文した米糠届きました。食用、お風呂用として使用が楽しみです。
次回はもう少し大きいサイズで注文したいと思うのですが米糠の保存方法を教えて頂けますか?
糠には油分が多く含まれるため酸化が早いと聞いた事がありますので、気になっています。
お返事宜しくお願いします。


米ぬかの保存についてのご質問にお答えします。ご指摘の通り、米ぬかは常温では酸化が進みます。10℃以下で保存されますと長期保存は可能です。食用に利用される場合は2週間以内をめどにして下さい。米ぬかについてのお客様の声は別に米ぬか案内に載せてございます。

大阪府 M・N様

昨日、無事糠が届きました。早速ぬか袋にして娘と一緒に使わせていただきました。

いい香りだねぇ〜とふたりで喜んでおります。

これからも、安心なお品を届けてくださいますようどうぞ、よろしくお願いいたします。

取り急ぎ・・・到着の報告とお礼まで。

北海道 S・S様


ありがとうございます。先日米ぬかを送っていただきました。
本日届きまして、拝見したところ大変品質の良いもので嬉しいです。
大切に使わせていただきます。



食べる米ぬかとして吟味したものを出荷しています。

愛知県 M・F様


先日はさっそく米ぬかを送って頂き有難うございます。何の抵抗もなく牛乳に入れておいしく食べられます。私くし永年の便秘で便秘薬を離す事が出来ませんでしたが、この米ぬかを期に薬とさよならしたいと思います。そこでお願いですが定期的に送って頂きたいのですがお願いできますか?


有機米ぬかは無農薬有機米から取れた糠ですので安心して利用できます。

群馬県 M・T様

高血圧だった母はこのところ大変元気になりました。有難うございます。今回注文は実家の母の分です。これからもつづけて注文しようと思います。

よかったですね、有機ぬかは多くの効用が認められています。

K・R様

二回目もさっそくいただきました。おいしさに幸せを感じています。
届くまでの二日間は少し残っていた玄米をおかゆにして過ごしました。
おいしい玄米に出会えて嬉しい。

友達に言いまくってるし、自信の出来ばえの時はおにぎりにして喜んでもらっています。
初めて食べはる人には本当に良いものを口にして欲しくて。たいていはファンにならはります。
一回目の時あまりのおいしさに一日三回玄米ご飯にはまってしまって、一月もたたへんのに半分以上なくなってしもうて、それからはパンと麺類の登場となって何とか切り抜けました。
同送の柿もありがとうございました。実家から届いたような錯覚に陥ったほどです。
この感じ嬉しかった おおきに私はPC初心者ですがほんだ農場さんに出会えてよかった。
これからもよろしくお願いします。 
☆K☆

安全性と美味しさ日本一を目指しています。玄米は本物のお米の味がでます。

北海道 Y・M様

ほんだ農場のみな様へ

本日 初めて玄米を送って頂いた北海道のMです。
早速いただきました。
1粒1粒のつや、香りに心から感動しています。
こんなに幸せな気持ちのして頂いて本当にありがとうございます。
生命力のあふれる玄米で、毎日すこやかに生活できそうです。
家族一同感謝の気持ちで一杯です。
おいしいお米をありがとうございました。
それではみな様の健康をお祈りしております。

長年無農薬で土作りをした田んぼのお米です。有用微生物の密度の高い土壌で栽培していますので生命力があふれています。

Y・Y様

いつもお世話になっております。
先日は商品を送っていただきありがとうございました。

私は成人してから益々アトピー性皮膚炎が酷くなり様々なボディーソープをためしてみましたが、あまり効果がありませんでした。

新聞で無農薬ぬかを使用することで皮膚の痒みが抑えられることを知り、インターネットで調べてみたところ御社が無農薬ぬかを分けてもらえることがわかり本当にうれしく思っています。

使用し始めてしばらくが経ちましたが、すこしずつ痒みがおさえられているようです。本当にありがとうございます。

無農薬栽培は大変だと聞いております。どうかお体には気をつけてお仕事頑張って下さい。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

無農薬栽培はお米を作ったことのない人には分からない程大変な労力がかかります。でも、農薬を使わないので安心してお風呂などでも使用できるのです。

T・Y様

お米とっても早く到着しました!ありがとうございました。

なんと!!柿を6個も入れていてくれたんですね!とっても感動しました!!

母と一緒に食べてみたんですが、甘くっておいしい!!!
母は「木から取った味だね」と言ってました。スーパーのものは早くからもぎ取っているからか
触って硬いものはおいしくないんです。
でもほんだ農場さんのは同じように触って硬くてもとっても甘くておいしいんです(幸せ〜)。
大切に1日1個限定で食べています(笑)。本当に嬉しかったです!!

お米はまだ開封している別のものがあるので食べれていないんですが
来週あたり食べてみます。

思いがけないおまけと早急なお手配にとても感謝いたします。
きっとまた利用させていただくと思います!

どうもありがとうございました

M・N様

本日、さっそく新米をいただきました。艶々としてとてもおいしかったです。
普段、朝はパン食なのですがしばらくはお米になりそうです。

稲藁、籾殻もさっそく畑へ。こちらの冬は風がとても強いので飛んで無くならないように祈りながら
敷いてきました。

本当に色々とありがとうございました。これからも宜しくお願い致します。

T・H様

先ほど待ちに待った新米が届き、早速、玄米を精米し私の大好物「塩むすび」にして頂きました。もう〜最高!感激しました!お仕事大変と思いますがお身体に気おつけてこれからも美味しいお米etc。。。。
作り続けて下さい今後とも宜しくお願いします。ありがとうございました。

鳥取県K・Y様

本当においしかったです(^^また注文しますね。。。。
最高に幸せです、、、、、

東京都 S・N 様

前回、はじめていただいた、そちらのお米が甘くて美味しくて、
再度、注文させていただくことにいたしました。
どうぞよろしくお願いいたします。

アイガモくんのご無事を影ながら祈っております

M・M 様

ほんだ農場 ジョニー様

注文した米ぬかが先ほど届きました。
ありがとうございました。

発送を急がせてしまってすいませんでした。
何年か前に食べる米ぬかを言うのを買って食べたことがありましたが、こんな風にお米屋さんから米ぬかをわけてもらったのははじめてで、これってほんとに食べてもいいのかなって不安に思いながら少し指でつまんでなめてみました。
すると!!甘い〜!

前食べたことのある食べる米ぬかはとてもまずくて、粒子も粗い感じで何かに混ぜて飲むのもちょっと抵抗がある感じでしたが、これは思ったほど嫌な感じもなくてきな粉代わりにおもちにつけて食べてもおいしそうだなと思いました。
毎日ちょっとずつ食べてみようと思います

どうもありがとうございました。

ほんだ農場はお米屋さんではなく農場です。新しい米ぬかを吟味しています。きな粉代わりの使用も良いです。その他米ぬかを使った料理が数多くあります。(米ぬかを使った料理集)

群馬県 T・T 様

去年の秋に米糠をわけて頂いてぬか漬けに挑戦してきました。悪い菌が繁殖してしまったりしましたが、毎日手入れを欠かさずに頑張ってきた所、最近やっと満足のいく状態になりました。所で、糠を炒ってみて驚きました。市販の糠は「臭い」というイメージが有ったのに、ほんだ農場さんの糠はきなこのような甘いいい香りが漂ってきたのです。これなら健康法にも挑戦してみようかと思いました。

大阪府N・Y様

また無農薬のヌカ500グラムを注文いたします。おかげさまで、お肌がしっとりスベスベで、この冬は乾燥知らずです。家族の者にもせっせと勧めております。

茨城県T・K様

ジョニーさん、こんにちわ。毎日寒くなりましたね。
寒くて食欲が湧いて、この間送って頂いたお米はあっと言う間になくなってしまいました。
それと無農薬ぬかってないのかなぁ〜?と探していたら、ジョニーさんで扱っていたので、これで安心ぬかみそ漬けが出来ます。楽しみにしていますね。
今回もどうぞよろしく。

福島県 M・K 様

昨日初めての注文をさせていただきましたKです。
EMというものを始めて知りましたが、いったいこれは何から作られているのでしょうか?
私は家の中の掃除や庭のバラなどの消毒をなるべく自然のものをと今年から頑張っております。
米ぬかのことは主婦の節約術なるものから偶然知りました。
自然界には自浄作用が一杯あるのにと思い感心するとともに、先人達の知恵にもう一度立ち戻るべきと思っています。
農家の方々の努力に敬意を表するとともに、私たちも意識を変えるべきなのでしょうね。
どうかこれからもいい物作りをお願いします。ではまた

T・K 様

早速商品を配達いただきありがとうございました。ご丁寧なお手紙までいただき、恐縮です。
温泉卵をいただきました。おいしかった!卵は、色が思ったより濃くなくて、とてもきれいですね。
子供が喜んで卵ご飯を食べています。昨日は遠足に、出汁巻き卵を作って持っていきました。
私はあまり卵通ではないので、あまり味や違いはわかりませんが・・・。ありがとうございました

Y・K 様

今日午後6時前に届いた後、すぐ玄米を炊き、卵は目玉焼きにていただきました。
玄米の味は深みがあり、かめばかむほどに様々な味が感じられました。
お米の原点を食しているような気持ちになりました。
80才になる母親もおいしさに大変満足していました。
卵もおいしい味がいつまでもひいて残るほどのこくがありました。
今後ともよろしくお願いします。

N・S 様

初めまして、こんにちは。
プレゼントの卵届きました。有難うございます。
さっそく、食べました。卵の形もよく殻の色もよく.......割ってみると、今まで、みたことのないくらい黄みにハリがあってもっこり。
食べるのがもったいないくらいでした。味も最高でした。ゆっくり味わって食べました。
本当に有難うございました。
これからもお仕事頑張ってください。このおいしい卵を作り続けてください。

T・K 様

本日、午前中着にて無事に玄米10kg届きました。

送っていただいた稲穂をみると、深まる秋の序章であるかのようで、これからだんだんと寒い時季が訪れるなあとしみじみ実感しています。
(しかし、りっぱな稲穂ですね。せっかくなので花瓶にさしました。東京にいるとなかなか季節の移り変わりに疎くなってしまいます。)

さて早速、今日の我家の夕食に圧力鍋でたいた玄米を食べてみました。
もちもちしていて、けれど米の形が残っていて、とても甘味のある玄米でした。
主人と共にとてもおいしく頂きました。
また無くなりましたら注文しますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

R・S 様

何時もお世話に成っております。

毎回御心のこもったお手紙も添えて下さり、お返事もしないで・・失礼しておりました。

そのうえ この度は、いきいきとした、無農薬有機栽培のふきを頂戴いたしまして、なんとお礼を申し上げて良いやら・・・

本当にお心使いありがとうございました。ありがたく頂戴いたしました。

又娘も(保育園年少)ふきが、大好きで・・・

既に全ていただいてしまいました。。本当に美味しかったです。

葉の部分は、湯がいて、少量に分けて冷凍保存いたしまして、後日少しずつだしては、キャラぶきのような味付けで楽しんだり・・
細かくみじん切りにして、かつお節や小魚などとあわせて甘辛く炒めて、ふりかけ風にして、いただこうと思います。

やはり有機無農薬のお野菜は、本当に美味しいです。

しかも頂戴いたしました、吹きは、EMぼかしによる栽培とのこと・・・家では、野菜は、全てJAS表示のものを利用します(そのような専門店にて)しかしなかなかEM利用のお品には、めぐり会えません。
卵もほんだ農場さんは、EM利用との事で・・・

EM生ゴミバケツ利用しておりますが、どうせでしたら、その中に入れるものも、EMをりようして育てられていたほうが、良い肥料になるような気が、致します。
現在では、ほんだ農場さんの卵の殻が、沢山混入されておりますので、・・・今年の植物の育ちが、楽しみです。

兵庫県 I・I 様

ジョニーさん、ありがとうございます。

初めまして。今年から、突然のバラオタクになった専業主婦です。
EMストチュウが作りたくて検索していて、貴社を見つけました。頑張って作ってみます。
(ちょっと不安)
田植えお疲れさまです。連休明けに次男が、自然学校で田植えに初挑戦してきて、昨夜そのビデオを観ていたところです。
秋にはそのお米が小学校に届くそうで、こどもたちは楽しみにしているようです。
アイガモ君のお米は、長男(中二)が生まれる前から食べています。
今回も、お米を注文しようと思ったのですが完売で残念でした。
次回は秋ですか?アイガモ君が野犬に襲われて苦労されてるというのは、TVで観て知っていましたが、ねこやカラスも襲うんですね。
うちは、昨年夏から、イノシシに5回以上花壇を荒らされ(バラを始めたきっかけのひとつはこのイノシシ対策)、ムクドリにお花を食べられ(これは竹串&小枝を鉢に突き刺して撃退)、ジョニーさんから笑われそうな小さな戦いをしています。
バラだけではなく、ささやかな(4人家族のおかずの足しになる程度)家庭菜園もしていますが、こちらも虫チェックして無農薬で頑張っています。
きっとジョニーさんたちの戦いは、想像を絶するものだと思いますが、頑張って下さい。
可愛いカルガモ君たちが、無事でありますように!遠くから祈っています。

石川県 I・S

ごはんの炊けているいいにおい。
いつもの夕食の仕事をしながら湯気がシュー、シューと音をたてている時にごはんのいいにおいがしますよね。
その時から「あれ、懐かしい、何ともいえないいいにおい、芳ばしいような味わいのあるようなそんなにおい」、はじめて炊いた時にそう感じました。
ふたを開けたらもっといいにおいが立ち込めてきて混ぜて口に入れた時、子供の頃、母親が炊いてくれたご飯を思い出し、懐かしさと美味しさで胸の中までホクホクと暖かくなりました。
美味しいご飯をどうもありがとうございました。

埼玉県・Y・A

いつもおいしいお米に助けられています。

子どもたちもご飯を沢山食べられるようになり、

下の娘のアトピーもよくなりました。

引越し、子どもの転校と重なりますが

おいしいご飯をたべてがんばります。