無農薬よりすごいＪＡＳ有機認証制度

有機ＪＡＳマークとは、化学的に合成された肥料、農薬を原則として使用しない農産物やそれらを原料として加工された農産加工食品に付けられるマークです。
いままで「有機」と表示されていた食品のほとんどが新基準を満たさないと見られます。

日本農林規格(JAS)法の改正により有機食品の検査認定・表示が法制化されることになりました。

「有機ＪＡＳマーク」の付された農産物は、その生産から最終包装に至るまで、有機性が侵されることのないよう厳しく検査された、生産、維持、管理などの工程を経ており、このマークが付いていないと[有機○○」、「オーガニック○○」と表示することが出来なくなりました。

「一定の農場で３年間以上、農薬や化学肥料を全く使わずに栽培したもの、さらに、その生産から最終包装に至るまで、有機性が侵されることのないよう厳しく第三者認定機関（国内６７機関）の検査されたものに限り、ＪＡＳのマークとともに有機又はオーガニックの表示が認めらることになりました。」

（生産２年目は経過途中有機農産物として転換期間中と表示することで有機の表示が認められます。)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機栽培について

　　　　施行　（H12年4月１日）

　　　　適用　（H１２年７月１日）　生鮮食品(玄米、精米を除く)

　　　　適用 　 （H１２年１０月１日） 　 有機食品

　　　　適用　（H１３年４月１日)　生鮮食品（玄米、精米）

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