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無農薬よりすごいJAS有機栽培
作りかた ①、糖蜜を溶かす。
１００ｃｃ程度のお湯をボールに入れ、糖蜜大さじ１を入れて溶かす。
②、①をペットボトルにいれ、水を8分目まで入れよく振る。
③、糖蜜の入ったペットボトルにＥＭ１号をスプーン大さじ１杯を入れる。
水を一杯になるまで注ぐ。よく混ぜる。ＥＭ２号も入れると更に良い。
これでＥＭ１号の100倍液が出来ました。
④、黒のビニール袋に、分量のヌカと籾殻を入れ、ＥＭ100倍液を
ヌカと籾殻に注ぎながら良く混ぜる。混ざったら米の袋に硬く押し込んで入れる。
今使った黒のビニール袋をかぶせ、冷暗所に置いておきます。
夏は3～４日冬は7～10日で発酵が完成します。
完成の目安は、甘酸っぱい美味しい香りがして白いカビが上の方に
生えたりします。発酵途中、ぼかしを入れた容器が40度以上になっていることが
あります。そのときはすぐに広げて干してください。
長期保存するには、広げて干してから保存してください。
ＥＭぼかしの出来上がりです。
これを生ごみに入れると生ごみ肥料が出来ます。
１、EM、糖蜜、又は砂糖をちょっと多めに入れる。 ２、とぎ汁、EM、糖蜜又は砂糖を良くかき混ぜる。 ３、温かいところ（30～40℃）に置く。冬は風呂の湯につけておくとよい。 ４、密閉はしっかりすること。 ５、発酵が始まったら必ずガス抜きをすること。 ６、前回作った米のとぎ汁発酵液（上手に出来たもの）を10分の1程度残しておき、その中に新しい米のとぎ汁と糖蜜又は砂糖とEMを加えて発酵させる。 この作業を繰り返すことによって菌の密度を上げることができる。
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ＥＭを使って、家庭から出る生ごみを肥料に作り変えましょう！！
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